Entrevista a Ferrán Adria


Entrevista a Ferrán Adrià

Juan Carlos González


  
Poseedor de 3 estrellas Michelín y considerado uno de los mejores cocineros del mundo, Ferrán Adrià visita nuestra Facultad para dar una conferencia sobre su nuevo proyecto: Bully Foundation, una iniciativa que surge a raíz del cierre en julio de 2011 de su famoso restaurante "El Bulli", y que mezcla ciencia, gastronomía e innovación con el fin de formar e inspirar la creatividad de futuros "creadores de platos".


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